Kit achte kafe nan yon kafe oswa sou entènèt, tout moun souvan rankontre yon sitiyasyon kote sak kafe a gonfle epi li santi l ap koule lè. Anpil moun kwè ke kalite kafe sa a fè pati kafe gate, se konsa se sa vrèman ka a?
Konsènan pwoblèm nan gonfleman, Xiaolu te etidye anpil liv, fouye enfòmasyon ki enpòtan sou entènèt, epi tou li konsilte kèk barista pou jwenn repons lan.
Pandan pwosesis la torréfaction, pwa kafe pwodui gaz kabonik. Nan kòmansman an, gaz kabonik sèlman konfòme yo ak sifas pwa kafe yo. Kòm torréfaction a fini ak estoke pou yon peryòd tan ki pi long, gaz kabonik pral piti piti lage nan sifas la, sipòte anbalaj la.
Anplis de sa, kantite gaz kabonik gen rapò ak degre nan torréfaction kafe. Pi wo degre nan torréfaction, plis pwa kafe gaz kabonik pral emèt nan pifò ka yo. 100g pwa kafe griye ka pwodwi 500cc gaz kabonik, pandan y ap relativman pi ba pwa kafe griye pral emèt mwens gaz kabonik.
Pafwa, liberasyon an nan yon gwo kantite gaz kabonik ka kraze nan anbalaj la nan pwa kafe. Se poutèt sa, nan konsiderasyon sekirite ak bon jan kalite, li nesesè jwenn fason yo lage gaz kabonik, pandan y ap pa pèmèt pwa kafe yo antre an kontak twòp ak oksijèn. Se poutèt sa, anpil biznis itilize tiyo echapman yon sèl-fason
Yon tiyo echapman yon sèl-fason refere a yon aparèy ki sèlman degaje gaz kabonik nan yon sak kafe san absòbe lè ekstèn nan sak la, sa ki pèmèt anbalaj pwa kafe yo nan yon eta sèlman antre epi li pa soti, nan lòd asire ke la. kalite kafe.
Liberasyon gaz kabonik tou retire kèk nan bon sant pwa kafe, kidonk jeneralman, pwa kafe fre sa yo pa ka estoke pou twò lontan, menm lè bon jan kalite tiyo echapman nan yon sèl-fason bon.
Nan lòt men an, gen kèk sa yo rele tiyo echapman yon sèl-fason sou mache a ki pa "yon sèl-fason", ak kèk gen durability trè pòv. Se poutèt sa, machann yo bezwen toujou teste yo anvan yo itilize, epi ou bezwen tou peye plis atansyon lè w ap achte pwa kafe.
Anplis tiyo echapman yon sèl-fason, gen kèk biznis tou ki itilize deoxidizers, ki ka ansanm retire gaz kabonik ak oksijèn, men tou, absòbe kèk nan bon sant kafe. Bon sant kafe ki pwodui nan fason sa a febli, e menm si yo estoke pou yon ti tan, li ka bay moun yon santiman nan "kafe ki estoke pou twò lontan".
Rezime:
Se gonfleman an nan anbalaj kafe ki te koze pa lage nòmal nan gaz kabonik nan pwa kafe, pa pa faktè tankou gate. Men, si gen sitiyasyon tankou sache pete, li se pre relasyon ak sitiyasyon an anbalaj nan komèsan an, epi yo ta dwe peye atansyon lè w ap achte.
Ok anbalaj te espesyalize nan sache kafe koutim pou 20 ane. Si ou vle aprann plis, tanpri vizite sit entènèt nou an:
Kafe Sak manifaktirè yo - Lachin Kafe Sak faktori & Founisè (gdokpackaging.com)
Lè poste: 28-Nov-2023